Macaroane cremoase cu brânză. Reţetă rapidă, uşor de preparat şi foarte gustoasă
Autor: Echipa Stiri Diaspora pe 9 iul 2021, 23:54 | Lifestyle

Macaroane cremoase cu brânză. Reţetă rapidă, uşor de preparat şi foarte gustoasă (sursa foto: Pexels)

Macaroane cremoase cu brânză, o minunăţie de reţetă care poate fi servită atât ca aperitiv, cât şi ca fel principal sau gustare, alături de cei dragi sau când ţi-e poftă de ceva simplu şi bun.

Timp de pregătire: 10 minuteTimp de gătit: 15 minutePorții: 8Dificultate: Ușor

 

Macaroane cremoase cu brânză. Ingrediente

 

2 linguri unt1/2 ceapă mică, rasă1 cățel de usturoi tocat1/4 linguriță piper alb1/4 linguriță boiaSare kosher și piper negru proaspăt măcinat2 căni smântână grea, la temperatura camerei226 grame de brânză Colby Jack, mărunțită113 grame de brânză Cheddar, mărunțită1 kilogram de paste fierte dar ferme, gătite al dente, încât să nu se sfărâme la atingerePătrunjel tocat, pentru ornament

 

Mod de preparare

 

Într-o cratiță mare la foc mediu, topiţi untul.

Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 2 minute.

Adăugați usturoiul, piperul alb, boia, sarea și piperul negru proaspăt măcinat, după gust.

Gătiţi câteva minute pentru a lăsa aromele să se îmine, apoi amestecaţi încet smântâna în timp ce o turnaţi în cratiţă.

Daţi la foc mic, amestecând din când în când, și gătiți până când se îngroașă ușor, aproximativ 8 minute.

Se adaugă brânzeturile și se amestecă până se topesc, apoi se ia de pe foc.

Se amestecă pastele bine cu toată copoziţia.

Se condimentează cu sare și piper, după gust.

Se transferă într-un alt vas și se servește cald, ornat cu pătrunjel.

Poftă bună!

Lifestyle Vezi toate articolele
Crossuri parteneri